Nazilli'de doğan Şerife İnci Eren ilk, orta ve lise eğitimini İzmir Özel Çamlaraltı Lisesi'nde tamamladı. ABD Rider University’de üniversite hayatına başlayan Eren, Boğaziçi Üniversitesi, İşletme ve Eğitim bölümlerinden mezun oldu. İş yaşamına Jantaş A.Ş.’de başlayan Eren; finans, dış ticaret, insan kaynakları ve halkla ilişkilerden sorumlu Genel Müdür Yardımcılığı görevlerini yaptı. Daha sonra İnci Holding şirketlerinden Cidaş A.Ş. ve İnci Sigorta Ltd. Şirketi'nin Genel Müdürlük görevlerini üstlendi. İnci Akü ve İnci Holding Yönetim Kurulu Başkanlığı ile Aile Konseyi ve Aile Meclis Başkanlığı ve Üyeliği görevlerini de yapmış olan Eren, hâlâ Cevdet İnci Eğitim Vakfı Yönetim Kurulu Başkanlığı yapmaktadır.